炼钢时，炉渣是参加各种冶金反响的重要的相，所以，用不同的炼钢工艺、在不同的锻炼阶段，所用的炉渣是不同的。

  1)电弧炉的炉衬有碱性与酸性之分，所用的炉渣也就有碱性与酸性之分。炉渣中碱性氧化物占优势，称为碱性炉渣;炉渣中酸性氧化物占优势，就称为酸性炉渣。炉渣中常见的氧化物，按酸、碱特点的分类见表1。

  碱度是表征炉渣酸、碱特点的参数，理论上应该是各种碱性氧化物质量分数之和与各种酸性氧化物质量分数之和的比值。实践生产中，常用CaO的质量分数与SiO2的质量分数之比表明碱度，碱度大于1者为碱性炉渣，碱度小于1者为酸性炉渣。

  2)按锻炼阶段，炉渣可分为熔化渣、氧化渣和复原渣。碱性电弧炉复原期的炉渣又可分为白渣和电石渣。

  3)炉渣的物理性质和化学性质是由其组成所决议的。关于炼钢的炉渣，物理性质中，最关怀的是粘度;化学性质中则是碱度和氧化性(或复原性)的强弱。炉渣主要是由各种氧化物组成的，如SiO2、CaO、Al2O3、MgO、FeO、MnO和P2O5等。此外，还有少数硫化物，如CaS、FeS和MnS等，电弧炉炼钢时各种炉渣的大致组成见表2。